Сладкая сдобная выпечка к чаю порадует вас и ваших гостей. Этот пирог получается невероятно пышным, вкусным, а главное — готовится легко и быстро. Если вам нужна выпечка на скорую руку, воспользуйтесь этим рецептом!
Ингредиенты:
Для пирога:
- Кислое молоко (простокваша) или кефир — 1 стакан (250 мл)
- Сахар — 1 стакан (200 г) (по вкусу)
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 2 стакана (300 г)
- Сода — 1 ч.л.
- Масло сливочное растопленное — 1/3 стакана (60-70 г) + масло для смазывания формы
- Ванилин — по вкусу
Для штрейзеля:
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 2 ст. ложки
- Мука — 2 ст. ложки
- Какао — 2 ст. ложки
Приготовление быстрого пирога с крошкой «Штрейзель»
Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Добавить кислое молоко, перемешать ложкой. Добавить ванилин и соду, перемешать.
Постепенно вводить муку, размешивать ложкой. Неважно, что будут комочки. Влить растопленное масло. Взбить миксером.
Для штрейзеля растопить 50 г масла, добавить сахар, какао, муку и перемешать до образования крошки — штрейзеля.
В форму, смазанную маслом, вылить тесто, посыпать крошкой. Поместить в разогретую духовку на 30-40 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
